Rien que Melon 2015

Cépage : melon de bourgogne

Terroir : de schiste d’Ancenis et micro granite de ST Herblon

Superficie cultivée : 5 ha

 Sol labouré, vendanges manuelles

Rendement : 30l/ha pressurage directe

Vinification : levures indigènes,Inertage au CO2 Sans soufre, travail des lies

Fermentation : et élevage en cuve

Collage : néant

Filtration : néant

Mise : surlie 8 mois d’élevage sur lie sans soufre ajouté

Conditionnement : Bouteilles bourgogne évolution

       Carton de 6 (L335/l240/h155mm)

                               7,550 Kg, bouchons naturel issu de forêts durables, paraffinés à la cire d’abeille bio

 

 

 

vin issu de raisins biologique certifié par FR BIO 01 ,vin Nature et Progrès, AVN Demeter

 

 


INFORMATIONS PRATIQUES

 

Agnès,  Jacques et Marie Carroget

La Paonnerie, 44150 Anetz

 

Tél: (33) 02 40 96 23 43  

Fax: (33) 02 40 83 36 22

 

 

lapaonnerie@yahoo.fr

OUVERTURE DU CAVEAU

Mardi, mercredi, jeudi : 14h à 19h

Vendredi : 9h à 19h

Samedi : 9h à 13h

 

PRESENCE SUR LES MARCHES

 

1er samedi du mois de 8h30 à 13h 

à Trentemoult- Rezé (44)

SUIVEZ-NOUS!