Le rosé d'Ancenis 2016

Gamay

Cépage : gamay noir à jus blanc

Terroir : schiste d’Ancenis les Gruaudières Tournée du Milieu

Superficie cultivée : 1,5 ha

 Sol labouré, vendanges manuelles

Rendement : 35Hl/ha

Vinification : levures indigènes, macération vendanges 12h et pressurage sans soufre

Conservation, en cuve

Collage : néant

Filtration : néant

Mise : sans soufre ajouté, avec 6 mois d’élevage

Conservation : 6 ans

Conditionnement : Bouteilles bourgognes évolution

       Carton de 6 (L335/l240/h155mm)

       7.550 Kg, bouchons naturels

 

 

 

vin biologique certifié par FR BIO 01 , vin Nature et Progrès , AVN vin bio-dynamique Demeter


INFORMATIONS PRATIQUES

 

Agnès,  Jacques et Marie Carroget

La Paonnerie, 44150 Anetz

 

Tél: (33) 02 40 96 23 43  

Fax: (33) 02 40 83 36 22

 

 

lapaonnerie@yahoo.fr

OUVERTURE DU CAVEAU

Mardi, mercredi, jeudi : 14h à 19h

Vendredi : 9h à 19h

Samedi : 9h à 13h

 

PRESENCE SUR LES MARCHES

 

1er samedi du mois de 8h30 à 13h 

à Trentemoult- Rezé (44)

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